40e édition Histoire & Imaginaire du Jura
Feu, fumée, saucisse
Lucienne Lanaz
Fritz Marti réside avec ses quatorze chats dans une maison de Grandval en ruines. Détenteur d’un savoir-faire qui rend heureux tous les bouchers de la région, il la transforme en cuisine-fumoir. Premier documentaire de la réalisatrice en forme de portrait sensible et respectueux, célébrant ce qui est sur le point de disparaître.
- Interprétation
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Fritz Marti, Paul Hagmann
- Scénario
- Lucienne Lanaz
- Photographie
- Pio Corradi
- Son
- Stanislav Hromadnik
- Montage
- Franziska Wirz
- Musique
- François Gaudard
- Production
- Lucienne Lanaz
Présenté par Emilien Gür et David Wegmüller programmateurs aux Journées de Soleure, en présence de la réalisatrice Lucienne Lanaz